自日本和食被世界无形文化遗产收录之后，世界对和食的关心程度进一步提高。这无疑是令日本人感到骄傲和自豪的地方，但也有的外国人对日本的食文化感到难以理解。一起来看一下日本留学网专家介绍的日本人如何回答来自外国人的疑问。
Q：为什么日本人吃饭不剩饭菜？
回答1：我们内心怀抱着对为我们料理食物的厨师、为我们种植食材的人们的感激之情，剩饭菜是不尊重他们的辛勤劳动。
回答2：一是觉得剩饭菜浪费可耻，二是因为如果剩饭菜，说明不满意厨师的手艺，他们很有可能因此受到责骂，这样一来我的罪过就太大了。
Q：为什么吃饭前要说“我开始吃了”（日文：いただきます）
回答：这也是对做饭的人、种植粮食的人的感谢之情。感谢他们提供给我们食物。
Q： 为什么吃饭时总要说“好美味”？真的那么美味吗？
回答1：电视上当然是为了节目效果。
回答2：当你吃饭的时候说“好美味”，你就真的会觉得它会变美味哦！不信可以试一试。
